车前草，挑叶片饱满、带细长穗状花序的车前草，轻轻掐下整株，抖净根部泥土。回家后摊在竹筛上晾干水汽，再移到铁锅中小火慢炒，守着灶火不停翻动，足足1小时取一小撮炒好的车前草放进玻璃杯，冲上热水，看叶片在水中舒展。静待片刻，茶汤渐成浅黄，捧杯轻啜，满口都是草木与烟火交融的清润。#车前草#车前草茶#养生茶#喝出来的健康#车前草的妙用

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